{"id":439,"date":"2025-10-24T12:22:49","date_gmt":"2025-10-24T10:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/zerocrumbs.de\/?p=439"},"modified":"2025-10-24T12:22:49","modified_gmt":"2025-10-24T10:22:49","slug":"kiba-nicecream-veganes-bananen-kirsch-eis-ohne-eismaschine-zuckerfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zerocrumbs.de\/?p=439","title":{"rendered":"<h1 id=\"kibanicecreamveganesbananenkirscheisohneeismaschinezuckerfrei\">KiBa-Nicecream: Veganes Bananen-Kirsch-Eis ohne Eismaschine (zuckerfrei)<\/h1>"},"content":{"rendered":"<h1 id=\"kibanicecreamveganesbananenkirscheisohneeismaschinezuckerfrei\">KiBa-Nicecream: Veganes Bananen-Kirsch-Eis ohne Eismaschine (zuckerfrei)<\/h1>\n<p>Cremig, fruchtig und in Minuten fertig: Diese Nicecream ist eine milchfreie Eis-Alternative auf Basis gefrorener Bananen \u2013 ganz ohne zugesetzten Zucker. Sie ist ideal zur Resteverwertung \u00fcberreifer Bananen, funktioniert ohne Eismaschine und gelingt mit Mixer oder K\u00fcchenmaschine. Perfekt f\u00fcr Zero Waste und Vorratshaltung.<\/p>\n<p>Hinweis: Wenn die Bananen bereits eingefroren sind, dauert die Zubereitung nur etwa 5 Minuten.<\/p>\n<h2 id=\"zutaten2portionen\">Zutaten (2 Portionen)<\/h2>\n<ul>\n<li>5 \u00fcberreife, gefrorene Bananen<\/li>\n<li>160 g gefrorene, entsteinte Kirschen<\/li>\n<li>Optional: 4\u20136 EL Pflanzenmilch (zum leichteren P\u00fcrieren)<\/li>\n<li>Optional: 1 Prise Vanille<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"zumgarnierenoptional\">Zum Garnieren (optional)<\/h3>\n<ul>\n<li>Frische Kirschen oder Johannisbeeren<\/li>\n<li>Quinoa- oder Amaranth-Pops<\/li>\n<li>Vegane Schokolade, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"zubereitung\">Zubereitung<\/h2>\n<p>1) Gefrorene Bananen in den Mixer oder die K\u00fcchenmaschine geben und cremig p\u00fcrieren. Bei Bedarf Vanille und etwas Pflanzenmilch zugeben, um das Mixen zu erleichtern.<br \/>\n2) Die H\u00e4lfte des Bananeneises umf\u00fcllen.<br \/>\n3) Kirschen zur restlichen Bananenmasse in den Mixer geben und nochmals cremig p\u00fcrieren.<br \/>\n4) Kirsch-Nicecream auf oder neben das Bananeneis schichten. Sofort als Softeis genie\u00dfen oder 30 Minuten anfrieren lassen und anschlie\u00dfend Kugeln abstechen.<\/p>\n<h2 id=\"tippsfrgelingenundvarianten\">Tipps f\u00fcr Gelingen und Varianten<\/h2>\n<ul>\n<li>Gr\u00f6\u00dfere Mengen lassen sich besser mixen als sehr kleine, da sich sonst Luft unter dem Messer sammelt.  <\/li>\n<li>Direkt servieren f\u00fcr Softeis-Textur oder kurz anfrieren f\u00fcr Kugeleis.  <\/li>\n<li>Variationen gelingen mit weiteren Fr\u00fcchten wie Erdbeeren, Mango, Heidelbeeren, Ananas, Himbeeren oder Wassermelone.  <\/li>\n<li>Weitere Ideen: Schokolade, Nussmus (Erdnuss-, Mandel-, Cashew-, Haselnussmus), Kekse, Matcha.  <\/li>\n<li>Beliebte Kombinationen:<\/li>\n<li>Minz-Schoko-Chips: Pfefferminz und Schokosplitter<\/li>\n<li>Cookies and Cream: Zerdr\u00fcckte Sandwich-Kekse<\/li>\n<li>Pistazie: Pistazienmus und gehackte Pistazien<\/li>\n<li>Erdnuss: Nussmus nach Wahl<\/li>\n<li>Chunky Monkey: Erdnussbutter, Schokosirup, Schokost\u00fcckchen und Waln\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"aufbewahrung\">Aufbewahrung<\/h2>\n<ul>\n<li>In einen gefriergeeigneten, dicht schlie\u00dfenden Beh\u00e4lter f\u00fcllen; im Tiefk\u00fchler 2\u20133 Monate haltbar.  <\/li>\n<li>Da keine Emulgatoren enthalten sind, wird die Nicecream fest. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"nachhaltiggenieenzerowastevorrat\">Nachhaltig genie\u00dfen: Zero Waste &amp; Vorrat<\/h2>\n<ul>\n<li>Reife, bereits braun gefleckte Bananen verwerten: sch\u00e4len, in Scheiben schneiden und in einem luftdichten Beutel\/Beh\u00e4lter einfrieren.  <\/li>\n<li>Gleich gr\u00f6\u00dfere Mengen vorbereiten, damit immer \u201efrozen bananas\u201c f\u00fcr spontane Nicecream parat sind.  <\/li>\n<li>Nutze saisonale Fr\u00fcchte wie Kirschen oder Beeren als Mix-in oder Topping, wenn verf\u00fcgbar \u2013 das spart Ressourcen und schmeckt besonders aromatisch.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Quellenangaben:<\/strong> <a href=\"https:\/\/biancazapatka.com\/de\/nicecream-selber-machen\/\">Bianca Zapatka<\/a>, <a href=\"https:\/\/so-schmeckt-das-leben.de\/tag\/eis\/feed\/\">so-schmeckt-das-leben.de<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gaumenfreundin.de\/nicecream\/\">Gaumenfreundin<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.aok.de\/pk\/magazin\/ernaehrung\/gesunde-ernaehrung\/nicecream-die-eis-alternative-aus-banane-rezepte-und-varianten\/\">AOK<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.toppits.de\/de\/rezepte\/bananen-nicecream\">Toppits<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.narafood.de\/blogs\/rezepte\/nicecream-rezept-banane-datteln?srsltid=AfmBOoonqApvQUMqpph2OYfRy4vhK11ho9PsJja1wfrq7yKKiq6FbK2n\">NaraFood<\/a>, <a href=\"https:\/\/dk.pinterest.com\/pin\/976929344203907156\/\">Pinterest<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.eatbetter.de\/rezepte\/nicecream-banane-einfaches-rezept-ohne-zucker\">eatbetter.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genie\u00dfe veganes KiBa-Nicecream in 5 Minuten aus gefrorenen Bananen und Kirschen ohne Eismaschine \u2013 ideal f\u00fcr nachhaltige Resteverwertung!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,1],"tags":[],"class_list":["post-439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/zerocrumbs.de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/test-16.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":440,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions\/440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}