{"id":710,"date":"2026-02-20T12:24:07","date_gmt":"2026-02-20T11:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zerocrumbs.de\/?p=710"},"modified":"2026-02-20T12:24:07","modified_gmt":"2026-02-20T11:24:07","slug":"solidarische-landwirtschaft-2024-neue-wege-der-direktvermarktung-und-echte-transformation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zerocrumbs.de\/?p=710","title":{"rendered":"<h1 id=\"solidarischelandwirtschaft2024neuewegederdirektvermarktungundechtetransformation\">Solidarische Landwirtschaft 2024: Neue Wege der Direktvermarktung und echte Transformation<\/h1>"},"content":{"rendered":"<h1 id=\"solidarischelandwirtschaft2024neuewegederdirektvermarktungundechtetransformation\">Solidarische Landwirtschaft 2024: Neue Wege der Direktvermarktung und echte Transformation<\/h1>\n<p>Die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) verbindet Erzeugende und Verbrauchende in wirtschaftlichen Gemeinschaften. Mitglieder finanzieren die Landwirtschaft als Ganzes \u2013 nicht einzelne Produkte. Das schafft Planungssicherheit, st\u00e4rkt regionale Versorgung und verbindet \u00f6kologische, soziale und wirtschaftliche Ziele. Trotz dynamischem Wachstum gilt Solawi in Deutschland noch als Nische. Forschung und Praxis zeigen jedoch: Das Modell kann ein wirksamer Hebel f\u00fcr eine nachhaltige Ern\u00e4hrungswende sein.<\/p>\n<h2 id=\"wasistsolawiundwarumistsieanders\">Was ist Solawi \u2013 und warum ist sie anders?<\/h2>\n<p>Solawi ist mehr als Direktvermarktung. Mitglieder zahlen im Voraus einen festen Beitrag und tragen Verantwortung und Risiko gemeinsam mit dem Betrieb. Im Gegenzug erhalten sie Ernteanteile und Einblick in Anbau und Entscheidungen. Finanziert wird der Hof als Gesamtsystem \u2013 unabh\u00e4ngig von Tagespreisen oder Einzelerl\u00f6sen.<\/p>\n<h3 id=\"diemehrwerteaufeinenblick\">Die Mehrwerte auf einen Blick<\/h3>\n<ul>\n<li>Wirtschaftlich: verl\u00e4ssliche Finanzierung, stabile Planung, geringere Marktvolatilit\u00e4t  <\/li>\n<li>\u00d6kologisch: F\u00f6rderung vielf\u00e4ltiger Anbausysteme, bodenschonende Praktiken, regionale Kreisl\u00e4ufe  <\/li>\n<li>Sozial: direkte Beziehung zwischen Hof und Mitgliedern, Teilhabe und Transparenz<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"vomnischenphnomenzurregionalenlsung\">Vom Nischenph\u00e4nomen zur regionalen L\u00f6sung<\/h2>\n<p>Deutschlandweit w\u00e4chst das Interesse an gemeinschaftsgetragenen Versorgungsmodellen. Dennoch bleibt Solawi 2023 mit rund 600 bestehenden und in Gr\u00fcndung befindlichen Betrieben ein Nischensegment. Die starke Nachfrage in urbanen und periurbanen R\u00e4umen und die positiven Effekte in Praxisbetrieben zeigen: Das Potenzial f\u00fcr resilientere, gemeinwohlorientierte Ern\u00e4hrungssysteme ist hoch \u2013 wenn H\u00fcrden systematisch abgebaut werden.<\/p>\n<h2 id=\"forschungimfokusnascent30solaregio20232026\">Forschung im Fokus: nascent 3.0 \u201eSolaRegio\u201c (2023\u20132026)<\/h2>\n<p>Das Projekt nascent 3.0 SolaRegio untersucht, wie klassische Betriebe erfolgreich auf Solawi umstellen k\u00f6nnen. Ziel ist es, Barrieren zu identifizieren und mit sogenannten Systemdienstleistern \u2013 regionalen Netzwerken relevanter Akteure \u2013 gezielt zu senken. Erste Ergebnisse liegen vor.<\/p>\n<h3 id=\"wasleistetsolaregio\">Was leistet SolaRegio?<\/h3>\n<ul>\n<li>H\u00fcrden sichtbar machen: Recht, Organisation, Finanzierung, Kommunikation  <\/li>\n<li>L\u00f6sungen testen: regionale Kooperationen und Strukturen als Br\u00fccke in die Praxis  <\/li>\n<li>Umstellung erleichtern: Know-how und Netzwerke f\u00fcr tragf\u00e4hige Gr\u00fcndungs- und Umstellungsprozesse<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"praxisundpolitikdialogsolawineuewegeinderdirektvermarktung\">Praxis- und Politikdialog: \u201eSolawi \u2013 Neue Wege in der Direktvermarktung\u201c<\/h2>\n<p>Eine Diskussionsveranstaltung (Februar 2024) brachte Praxis, Forschung und Politik an einen Tisch. Mit dabei:<\/p>\n<ul>\n<li>Katrin Arnemann (Moderation, LWK Niedersachsen)  <\/li>\n<li>Miriam Staudte (Nieders\u00e4chsische Ministerin f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)  <\/li>\n<li>Mathias von Mirbach (Solawi Kattendorfer Hof)  <\/li>\n<li>Frank Kohlenberg (Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband)  <\/li>\n<li>Alina Reinartz (Vorst\u00e4ndin, Netzwerk Solidarische Landwirtschaft)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Botschaft: Solawi kann Direktvermarktung neu denken \u2013 mit fairen Rahmenbedingungen, regionalen Partnerschaften und gemeinschaftsgetragenen Gesch\u00e4ftsmodellen.<\/p>\n<h2 id=\"wasbedeutetdaskonkret\">Was bedeutet das konkret?<\/h2>\n<h3 id=\"frverbraucherinnenundverbraucher\">F\u00fcr Verbraucherinnen und Verbraucher<\/h3>\n<ul>\n<li>Mitglied werden: Ernteanteil finanzieren, Hof unterst\u00fctzen, Ern\u00e4hrung mitgestalten  <\/li>\n<li>Region st\u00e4rken: kurze Wege, Transparenz, gemeinsames Tragen von Chancen und Risiken  <\/li>\n<li>Mehr als Einkauf: Teilhabe an einer Wirtschaftsgemeinschaft statt blo\u00dfer Warenbezug<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"frlandwirtschaftlichebetriebe\">F\u00fcr landwirtschaftliche Betriebe<\/h3>\n<ul>\n<li>Chancen pr\u00fcfen: Solawi als Weg zu Planungssicherheit und \u00f6kologischer Weiterentwicklung  <\/li>\n<li>Netzwerke nutzen: Kooperation mit regionalen Systemdienstleistern f\u00fcr Beratung und Umsetzung  <\/li>\n<li>Schrittweise starten: Bedarf erheben, Tragf\u00e4higkeitsplanung erstellen, mit Pilotanteilen erproben<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"fazitgemeinschaftalsschlsseljetztstrukturenskalieren\">Fazit: Gemeinschaft als Schl\u00fcssel \u2013 jetzt Strukturen skalieren<\/h2>\n<p>Solawi b\u00fcndelt \u00f6konomische Stabilit\u00e4t, \u00f6kologische Wirkung und soziale N\u00e4he. Forschung und Dialog zeigen, wie das Modell Resilienz in regionalen Ern\u00e4hrungssystemen st\u00e4rkt. N\u00e4chster Schritt: H\u00fcrden konsequent abbauen, Systemdienstleister vernetzen und erfolgreiche Praxis skalieren. So wird aus der \u201eNische\u201c ein tragender Pfeiler nachhaltiger Direktvermarktung.<\/p>\n<p><strong>Quellenangaben:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JWpto7yEIaI\">YouTube \u00b7 Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=rIoCskzxcsY\">YouTube \u00b7 ReLaVisio &#8211; Regenerative Landwirtschaft<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.oekolandbau.de\/bio-in-der-praxis\/bio-verarbeitung\/unternehmensfuehrung\/lebensmittelverschwendung-verringern-in-der-verarbeitungsbranche\/\">oekolandbau.de<\/a>, <a href=\"https:\/\/reposit.haw-hamburg.de\/bitstream\/20.500.12738\/18031\/1\/BA_Angebotserweiterungen_Solidarischer_Landwirtschaften.pdf\">HAW Hamburg<\/a>, <a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/11_Huebers-und-Zubek.pdf\">\u00d6sterreichische Gesellschaft f\u00fcr Agrar\u00f6konomie<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.umweltbundesamt.de\/umwelttipps-fuer-den-alltag\/essen-trinken\/lebensmittelverschwendung-vermeiden\">Umweltbundesamt<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.oekolandbau.de\/bio-in-der-praxis\/oekologische-landwirtschaft\/diversifizierung\/solidarische-landwirtschaft\/\">oekolandbau.de<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.zalf.de\/de\/aktuelles\/DokumenteMeldungen\/Pressemitteilungen\/2024_09_25_PM_Solawi_Resilienz.pdf\">zalf.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Solidarische Landwirtschaft f\u00f6rdert nachhaltige Ern\u00e4hrung durch gemeinschaftliche Strukturen, reduziert Risiken und st\u00e4rkt regionale Versorgung.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[],"class_list":["post-710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-einkauf-planung","category-nachhaltigkeit"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/zerocrumbs.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/test-14.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=710"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions\/711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerocrumbs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}