Bananen‑Nicecream ohne Eismaschine: Zero‑Waste‑Rezept, Vorrat & Varianten

Cremig, erfrischend und ganz ohne zusätzlichen Zucker: Diese Nicecream ist perfekt, um überreife Bananen zu verwerten, portionsweise einzufrieren und jederzeit ohne Eismaschine zu genießen. Das Rezept kommt mit nur zwei Zutaten aus und ist in Minuten servierfertig.

Rezept: Bananen‑Nicecream aus 2 Zutaten

Zutaten (1 Portion)

• 3 reife Bananen
• 3 EL Milch nach Wahl (auch pflanzlich)

Zubereitung

1. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel fast komplett schließen, etwas Luft entweichen lassen, dann fest verschließen.
2. Mehrere Stunden einfrieren.
3. Gefrorene Bananenscheiben in den Mixer geben, Milch hinzufügen und zu einer cremigen Konsistenz pürieren; alternativ mit dem Pürierstab arbeiten.
4. Sofort servieren.

Cremig ohne Eismaschine – so gelingt’s

• Gefrorene Bananen immer fein pürieren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
• Bei Bedarf mit einem Schluck Milch nachhelfen, bis die Wunschkonsistenz erreicht ist.
• Direkt nach dem Mixen genießen – so ist die Nicecream besonders weich und cremig.

Variationen und Toppings

• Untermixen: Erdnussbutter, Vanille, Kakao.
• Toppings: Beeren, Nüsse, Schokostückchen, Kokosraspeln.

Zero‑Waste & Vorratshaltung

• Überreife Bananen in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren – so hast du immer eine Basis für Nicecream parat.
• Übrig gebliebene Eismasse wieder in einen Gefrierbeutel füllen, Luft vorsichtig herausdrücken, sicher verschließen und erneut einfrieren. So wartet jederzeit eine Portion im Tiefkühlfach.

Quellenangaben: Toppits, YouTube · Ohlala & Solala – nachhaltig & gesund (Andrea Sokol), Pinterest, Grüne Smoothies GmbH, danapo.cz, Gaumenfreundin, eatbetter.de, Pinterest